Jan van Nagelkerke mag zich een jaar lang de FG BBQ Champ noemen. Zondag won hij de titel tijdens een barbecuewedstrijd georganiseerd door sterrenchef François Geurds.
Tien deelnemers kregen een mysterybox met ingrediënten waarmee ze moesten barbecueën. Alle ingrediënten moesten gebruikt worden. De wedstrijd vond plaats op het terras van FG Food Labs aan de Hofbogen.
François Geurds heeft de amateurkoks tips en begeleiding gegeven voor het bereiden van de beste gerechten van de barbecue. Hij zegt over de winnaar: “Zijn smaken, zijn gaarheden, zijn creativiteit, het was allemaal net een beetje beter dan de rest”.
“De jury zei dat ik het meest constant was. Alles was gelukt!”, vertelt Van Nagelkerke.