Banketbakkerij Dekker bestaat dit jaar 90 jaar. Johan Dekker werkt al 50 jaar in de bakkerij en heeft de zaak overgenomen van zijn vader. En die heeft het stokje weer overgenomen van zijn vader.
“Ik ben in de bakkerij geboren”, begint Johan Dekker. “Als kind van acht liep ik al mee. Je werd destijds gewoon meegenomen in het bedrijf. Je stond in de gang naast de winkel in de box of in de kinderwagen. Zo ben ik daar gewoon in gegroeid”, vertelt de banketbakker openhartig. Het is duidelijk dat het om een familiebedrijf gaat waar sommige werknemers ook zelfs als familie kunnen worden gezien.
Zo werkte Jaap de Raadt nog met de vader van Johan en zit hij al 46 jaar in het bedrijf. “Ik ben als 15-jarige van school gekomen en begonnen en nooit meer weggegaan. Kijk ik had misschien kunnen overstappen naar een andere bakker, maar ja je moet toch overal werken en ik heb het hier naar m’n zin. En je staat ook niet in de file s’ochtends. Aan dat vroeg op staan raak je wel gewend”, besluit De Raadt.
Meer Rotterdamse verhalen bekijken?
Volg ons dan ook op onze social media kanalen
Facebook YouTube Instagram Twitter