De Buik van Rotterdam is ook dit jaar weer op zoek naar de beste jonge chefs van Rotterdam en omstreken.
Op basis van de voorselectie, waarvoor je je kan aanmelden voor 14 augustus, worden er 9 deelnemers gekozen.
De deelnemers van de voorrondes worden tijdens Culinesse op 19 augustus bekend gemaakt.
Op vrijdag 18 september zullen de deelnemers in drie rondes, waarbij ze 20 kleine gerechten moeten maken,
het tegen elkaar opnemen. Er wordt dan telkens 1 winnaar gekozen. Ook wordt er een wildcard weggegeven.
Tijdens de grote finale nemen de drie deelnemers het tegen elkaar op voor het grote podium van Rotterdamse Kost.