Voor de ingang van het Erasmus MC staat Collette Hennekamp met haar omgebouwde ambulance. Vanuit haar wagen verkoopt ze gevarieerde soepjes en broodjes.
Collette probeert met haar hapjes, klanten gezonder en bewuster te laten eten… Maar je kunt er ook gewoon een tosti kopen. Haar focus ligt voornamelijk op de gezonde gerechten. Zowel jong als oud geniet van haar specialiteiten,
Zittend tussen het Erasmus MC en de Hogeschool Rotterdam, is Collette nog niet weg te denken in het straatbeeld.
Meer Rotterdamse verhalen bekijken?
Volg ons dan ook op onze social media kanalen
Facebook YouTube Instagram Twitter