Organisatie Brooderhood organiseerde op vrijdag 7 oktober in de Haringpakkerstraat een workshop waar je je eigen zuurdesem brood kon maken. Maar niet zomaar een zuurdesem, want hier werd het gemaakt met de kracht van je voorouders. Maar hoe werkt dit?
Gist met ziel… ja, je leest het goed! “Het zuurdesembrood wordt gemaakt in een ritueel,” zegt workshopleider Ximena. “We hebben alle deelnemers gevraagd iets over zichzelf te delen. Wie hun voorouders zijn, wat hun kracht is.” Op die manier wil Ximena de krachten van de wijk vangen in het brood. Wij gingen langs om te bekijken hoe dat eraan toe gaat!