Een lekker vleesvrij gerecht bedenken kan soms lastig zijn. Op de Erasmus Universiteit worden studenten daarmee geholpen. Met een gratis kookles in het Erasmus Foodlab leren ze hoe ze dat moeten doen. Vlogger Marjolijn laat ons zien hoe dat er dan uitziet.
Er zijn steeds meer universiteiten en hogescholen die kiezen voor vleesvrije kantines. Ook de Erasmus Universiteit heeft vleesvrije kantines.En op de universiteit kunnen studenten en docenten nu ook helemaal gratis leren hoe ze plantaardig kunnen koken. Dat doen ze met workshops in het Erasmus Foodlab.
Iedereen neemt deel aan de workshop om diverse redenen. “Ik ga over een aantal maanden op mezelf wonen dus ik vond het wel leuk om beter te worden in koken,” vertelt een deelneemster
Rectificatie: kookles is niet gratis!