Quintis Ristie houdt van eten. En echt niet alleen van de Surinaamse roti. De vrolijkste presentator van de Nederlandse tv is gek op alle smaken. Elke keuken kent echter andere tradities en gewoontes. Wat zijn die do’s en de don’ts? Speciaal voor OPEN Rotterdam verdiepte hij zich in de etiquette van de verschillende eetculturen in Rotterdam. En dat doet hij op een manier zoals hij dat alleen kan: met respect en met humor. Met het infotainmentprogramma QR–Code lapt hij hooguit zijn eigen regels aan de laars.
Afghanistan
Sprookjes bestaan niet? Daar denkt Quintis Ristie na deze aflevering van QR Code net iets anders over. In kleermakerszit eet hij à la Alladin met Matin Borhani in Afsana, het Afghaanse restaurant van Emal Zalmaai, de zwager van Matin. Met het strekken van de benen gaat hij gelijk al buiten zijn boekje. De spierpijn heeft hij voor lief te nemen. De do’s en dont’s in de Afghaanse cultuur zet de beleidsadviseur van het ministerie van Justitie, die op zijn twaalfde vanuit Kaboel gevlucht is naar Rotterdam, voor hem haarfijn op een rijtje.