Rotterdams restaurant FG Food Labs krijgt eerste Michelinster

Restaurant FG Food Labs van François Geurds heeft vanochtend tijdens de presentatie van de Michelingids 2015 haar eerste Michelinster in de wacht gesleept. Het restaurant dat in januari de deuren opende in de Hofbogen is het tweede restaurant van François Geurds dat bekroond wordt met deze prestigieuze toekenning. Zijn andere restaurant FG heeft haar twee Michelinsterren behouden.

De Michelinster is een aanduiding in de befaamde Michelingidsvoor restaurants met een goede tot zeer goede keuken en bediening. Rotterdamse restaurants Fred en Parkheuvel behouden hun twee sterren en ook Amarone, Perceel en Wereldmuseum behouden één Michelinster. Restaurant De Zwetheul verliest helaas haar twee Michelinsterren, mede door het vertrek van voormalig chefkok Mario Ridder.