VIDEO | Workshop Snow Skin Mooncakes maken tijdens Maanfeest

Een van de belangrijkste Oost-Aziatische feestdagen is het Maanfeest, onderdeel van het Midherfstfestival. Om dit te vieren geeft Lili Zhou in Verhalenhuis Belvédère op Katendrecht een workshop Snow Skin Mooncakes maken.

Het Maanfeest wordt gevierd op de 15de dag en de 8ste maand van de Chinese Kalender. Op de feestdag komen families bij elkaar om samen naar de maan te kijken, want op deze dag is de maan het felst en het rondst van het hele jaar! Op het Maanfeest worden dus ook Mooncakes gegeten, goudbruine zoete cakejes met daarin eigeel. Bij de viering in het Verhalenhuis op Katendrecht worden er wel andere cakejes gemaakt; Snow Skin Mooncakes, lichtere cakjes gemaakt van rijstbloem die niet in de oven hoeven.