Van eiwitshakes tot zaadolie, misinformatie over voeding is vaak hardnekkig. Hoe schadelijk zijn sommige van deze trends? Voedingswetenschapper en ‘science checker’ Coen Dros (Erasmus MC) duikt in opvallende claims over voeding en deelt deze op zijn platform Coenfirmation Bias.
Over Studio Erasmus
Wetenschappers en docenten van de Erasmus Universiteit Rotterdam over actualiteit en het laatste academische onderzoek in interviews, minicolleges, demonstraties en live muziek: dat is Studio Erasmus. Verrassend, prikkelend, maar altijd academisch verantwoord.