De nieuwe onderneming Truk’i Pan is een recent geopende food truck binnen in het winkelcentrum Zuidplein. Dit nieuwe restaurant heeft als specialiteit Curaçaos street food gerechten en is de eerste indoor food truck in Nederland.
Truk’i Pan komt het eetpalet van Zuidplein vergroten. Rotterdammers zijn nieuwsgierig naar het menu, zo vond een oudere dame bij de ingang van het winkelcentrum het een ‘lekkernij om eens te proberen.’ Het populairste gerecht op het menu is wisselend: “Voor veel mensen gaat het om de sauzen die wij serveren bij het gerecht”, vertelt de eigenaar.
Truki Pan is in Curaçao een ‘gewoon gerecht.’ Zo is deze keuken, van origine op wielen, voor sommigen niks nieuws maar juist iets nostalgisch