Floris Visser beheert met stichting Public Food de buurtkantine ‘Mensa Mensa’ in Rotterdam-Zuid. Hier kunnen buurtbewoners goedkoop een gezonde maaltijd komen eten, of gezamenlijk een ‘mealprep’ voorbereiden.
“Gezond eten is een basisrecht”, stelt Floris Visser. Daarom vindt hij het een gemis dat we afhankelijk zijn van de commerciële voedselindustrie. Ongezond eten is goedkoper, wat mensen met weinig tijd of geld het hardst raakt.
In Mensa Mensa in Hillevliet mag iedereen voor een klein bedrag aanschuiven bij een gezonde maaltijd. Ook kunnen bewoners meedoen aan de ‘mealprep’: ze koken samen genoeg eten voor de hele week. Er is zelfs een mealprep-editie voor kinderen.
Omdat Floris gezond eten toegankelijk maakt, is hij uitgeroepen tot Gerse 010-impactmaker. Hij hoopt dat Mensa Mensa grote veranderingen kan inspireren. Het liefst ziet hij in iedere wijk een keuken waar “het algemeen belang voorop staat”.
Gerse010
Elke Rotterdammer kent wel iemand die zich inzet voor onze stad: voor het welzijn van hun mede-Rotterdammers, de wijk of de lokale gemeenschap. Bijvoorbeeld door hun straat groener te maken, door te koken voor oudere buren of door kleding in te zamelen voor mensen die dat goed kunnen gebruiken. Precies deze impactmakers verdienen een plek in de spotlights. In de serie Gerse010 portretteert OPEN Rotterdam de tien winnaars van de Gerse010 Awards. De Gerse010 is een initiatief van Voor Goed, dat hiermee deze bijzondere Rotterdammers een podium geeft.
Tijdens het jaarlijkse Win-Winterfest, georganiseerd door Voor Goed op 11 december, worden alle winnaars nog eens extra in het zonnetje gezet. Daarnaast wordt tijdens dit evenement nog een speciale geldprijs uitgereikt aan een van de winnaars van de Gerse010.
De Gerse010 Awards is een initiatief van Voor Goed. Deze reportage is onderdeel van de serie Gerse010 geproduceerd door OPEN Rotterdam en mede mogelijk gemaakt door Voor Goed . Dit programma wordt gerealiseerd onder redactionele verantwoordelijkheid van OPEN Rotterdam, de opdrachtgever heeft geen invloed op de inhoud.