In verhalenhuis Belvédère wordt iedere laatste vrijdag van de maand gekookt door twee gastkoks. De eters weten vooraf niet wie de kok is en uit welke keuken die kookt. Dit keer was het de beurt aan de Ehtiopische Aster Tesfai.
Tussen het koken door vertelt mevrouw Tesfai, middels een interview, haar levensverhaal aan de gasten. ‘’Als je in deze stad op ontdekkingstocht gaat, ontmoet je zoveel verschillende Rotterdammers,’’ aldus Linda Malherbe van het verhalenhuis. Mevrouw Tesfai is inmiddels een bekende kok; ze keert meer dan eens terug met haar Ethiopische gerechten. ‘’Belvédère is een sociale plek voor iedereen. Ik ben er graag bezig,’’zegt de kokkin dan ook met een brede glimlach.
Het gehele jaar door zal er iedere laatste vrijdag van de maand iedere keer door een andere kok gekookt worden.
Meer Rotterdamse verhalen bekijken?
Volg ons dan ook op onze social media kanalen
Facebook YouTube Instagram Twitter Snapchat