Studenten maken fruitleather van afgedankt fruit
Studenten van de Willem de Kooning academie kregen de opdracht om iets te doen aan de gigantische verspilling van voedsel. Niet ver weg van de academie vonden de studenten de markt, aan de Binnenrotte. Elke marktdag is er ruim 3500 kilo onverkoopbare groente en fruit over.
De studenten bedacht…
