Angela Ramadhin is al tientallen jaren actief in Hillegersberg met haar schoonheidssalon. Ze heeft het ondernemerschap doorgegeven aan haar dochter Sandra die na verschillende horeca-avonturen haar zelf gecreëerde Surinaamse marinade gaat verkopen in de supermarkt.
“Eten verbindt. Mijn missie is dat mensen elkaar beter leren kennen en dat kan met eten. Als mensen van westerse afkomst kennismaken met de Surinaamse keuken dan komen ze ook dichterbij de hele cultuur.” Met de marinade van Sandra kan iedereen Surinaams koken, zegt ze.
Sandra heeft zowel Hindoestaanse als Nederlandse grootouders. “Als je wat meer van elkaar weet, verlaag je drempels en dat geeft een mooiere maatschappij”, legt ze uit. Haar hoop is dan ook dat haar kruidenpasta dat ook zal doen. “De keuken kan heel verbindend zijn.”
Meer Rotterdamse verhalen bekijken?
Volg ons dan ook op onze social media kanalen
Facebook YouTube Instagram Twitter