De Kaapse Brouwers zijn in de paar jaar dat ze bestaan een begrip geworden in Rotterdam. Voor eigenaar Tsjomme is het een logische stap om na dit succes een tweede zaak te openen aan de andere kant van de rivier op de Mauritsweg.
Zijn tweede zaak gaat Kaapse Maria heten. Hij doet dit niet alleen. Genevieve, die voor hem de Kaapse Kitchen runde in de Fenix Foodfactory, wordt zijn partner. ‘Het is een plek met veel geschiedenis.
Het was een tapasrestaurant en nu wordt het een bier- en eetgelegenheid in het centrum van de stad.
Hier gaat het gebeuren’, aldus een enthousiaste Genevieve.
Tsjomme vult aan: ‘De samenwerking bij de Kaapse Brouwers ging goed en de Kaapse Kitchen is een succes geworden. Ik hoop dat dit zal doortrekken bij Kaapse Maria.’ De verwachting is dat Kaapse Maria in het najaar open gaat.