Een abonnement voor de sportschool, voor Netflix, voor Spotify, voor de boodschappen én voor koffie. Ja, koffie. Bij de Rotterdamse koffietent Served kun je voor 49,50 euro per maand elke dag één koffie (of matcha) naar keuze halen. Decadent óf handig?
Het abonnement bestaat al zo’n twee jaar, maar is sinds de laatste tijd pas een beetje een ding geworden, zo vertelt Served-eigenaar Paul. Recent ging ook een video hierover van de Rotterdamse Jamie Ommel viral op TikTok.
Maar waar komt het idee nu eigenlijk vandaan? “Het viel mij destijds op dat ik dagelijks dezelfde gezichten zag. Dat er echt een vast klantenbestand was dat dagelijks koffie kwam halen”, vertelt Paul.
In diezelfde periode werd ook gekeken naar hoe koffiezaken in andere steden werken. “In New York is het al veel meer booming, dat abonnementenconcept. Toen dachten we: waarom niet voor de terugkerende klanten hier?”
Eén keer per dag, alle dranken
Het abonnement geldt voor alle dranken op de kaart. Klanten mogen één keer per dag iets halen, of dat nu koffie, matcha of een andere warme of koude drank is. Daarbij maakt de grootte niet uit: small, medium of large valt allemaal binnen het abonnement.
Op de website is een besparingscalculator te vinden waarmee klanten kunnen zien of het voor hen loont. “Als je drie keer per week komt, is het nog niet interessant”, geeft Paul toe. “Maar als je elke dag komt, dan is het wél interessant. Dan kun je echt flink besparen op je koffie per maand.”
Het abonnement is dus vooral bedoeld voor de vaste klanten, én om het vaste klantenbestand nog verder op te bouwen. “We willen eigenlijk dat als je denkt: ik heb trek in koffie, dat je dan gewoon aan Served denkt.”
Top concept, of juist niet?
Served is tot dusver de enige koffietent in Rotterdam met zo’n abonnementensysteem. Over hoeveel mensen precies een abonnement hebben, doet de directeur geen uitspraken.
Op sociale media zijn de mensen verdeeld. De één noemt het een ‘top concept’, de ander vraagt zich af ‘waar de wereld heen gaat’ met nu óók nog een koffieabonnement om aan de lijst van al bestaande abonnementen toe te voegen.
@jamieommel Deze koffie/matcha run is echt mijn hoogtepunt van de dag 🫶🏼 #matcha #koffie #abbonement #yup ♬ Matcha Latte – J C M
Koffietentenhype
Hoewel Served de enige is met zo’n abonnementensysteem, is de koffiechain lang niet de enige koffietent in de stad. Sterker nog: koffietenten lijken tegenwoordig uit de grond te schieten. Terwijl een bakkie koffie lang niet meer goedkoop is.
Twee jaar geleden trok verslaggever Sali, vermomd als arme student, het centrum in om te ontdekken waar je de beste prijs-kwaliteitverhouding kon vinden voor dit bakkie cafeïne met melk.