Quintis Ristie houdt van eten. En echt niet alleen van Surinaamse roti of pom. De vrolijkste presentator van de Nederlandse tv is gek op alle smaken. Elk land kent echter andere tradities en gewoontes. Wat zijn die do’s en de don’ts? Speciaal voor Open Rotterdam verdiept hij zich elke dinsdag aan eettafel in de etiquette van de vele culturen die Rotterdam rijk is. En dat doet hij op een manier zoals hij dat alleen kan: met respect én met humor. Met het infotainmentprogramma QR-Code lapt hij hooguit zijn eigen regels aan de laars. Volg Quintis Ristie, bijgestaan door een speciale gast en studenten van Zadkine College, in zijn zoektocht naar de juiste tafelmanieren van Qulinair Rotterdam en bespaar jezelf een flater tijdens een lunch of diner met een Japanner, Oeigoer, Afghaan, Oekraïner of Kameroener.
Kameroen
Alleen al van het idee krijgt Ntjam Rosie (geboren in Sonkoe, op haar negende geëmigreerd naar Maastricht en sinds haar negentiende woonachtig in Rotterdam) kortsluiting. Opscheppen doe je niet bij de ander, dooft ze Quintis Ristie’s gretigheid. Hij komt desondanks volop aan zijn trekken tijdens deze aflevering: Ntjam Rosie voedt hem doorlopend met interessante informatie over de Kameroense gewoontes.
Respect, daar draait het vooral om in de cultuur waarin de populaire jazzzangeres/singer-songwriter is grootgebracht. Bijdehand doen tegen ouderen? No way. Je mag er op sommige momenten wel overdrijven. Overdrijven met eten. Twee jaar na een funéraille, bijvoorbeeld.