Quintis Ristie houdt van eten. En echt niet alleen van Surinaamse roti of pom. De vrolijkste presentator van de Nederlandse tv is gek op alle smaken. Elk land kent echter andere tradities en gewoontes. Wat zijn die do’s en de don’ts? Speciaal voor Open Rotterdam verdiept hij zich elke dinsdag aan eettafel in de etiquette van de vele culturen die Rotterdam rijk is. En dat doet hij op een manier zoals hij dat alleen kan: met respect én met humor. Met het infotainmentprogramma QR-Code lapt hij hooguit zijn eigen regels aan de laars. Volg Quintis Ristie, bijgestaan door een speciale gast en studenten van Zadkine College, in zijn zoektocht naar de juiste tafelmanieren van Qulinair Rotterdam en bespaar jezelf een flater tijdens een lunch of diner met een Japanner, Oeigoer, Afghaan, Oekraïner of Kameroener.
Oeigoeren
Een kopstoot is in Oost-Turkestan in Centraal-Azië niet iets met alcohol maar de manier waarmee twee mannen elkaar begroeten. Oeigoeren drinken sowieso liever thee dan bier. En die thee schenken ze geluidloos in, demonstreert Ahmedjan Kasim, laatstejaars rechtenstudent en auteur van het boek De Oeigoerse Droom, aan Quintis Ristie. Maak niet de vergissing hem een Chinese Turk te noemen. Oeigoeren zijn Oeigoeren, een soeverein volk. Voor wie denkt dat pasta en pizza in Italië zijn ‘ontdekt’, is deze aflevering van QR Code zeker een eyeopener.