Lekker puh! Winnaar van de 26ste Café Top 2019 is in hartje Rotterdam, namelijk Sijf aan de Oude Binnenweg. Maandagavond heeft de vakjury het Rotterdamse Café Sijf gekroond tot de beste kroeg van Nederland.
Jaarlijks doen tientallen Nederlandse kroegen mee, zoals Tapperie de Gats in Sittard, Beer & Bites in Nijmegen en Oak34 in Maastricht. De competitie bestaat uit drie rondes. In de eerste ronde dineren juryleden anoniem bij de deelnemers en wordt er gelet op de service, de kwaliteit van het eten en drinken en de hygiëne van de cafés. De tweede ronde wordt beoordeeld vanuit het oogpunt van een gast. En tijdens de laatste ronde neemt de jury een kijkje achter de schermen.
De presentatie van Sijf heeft indruk gemaakt op de juryleden. Het pand heeft een ouderwetse ambiance gemengd met modern. Eigenaar Herman Hell zegt dat Sijf bekend is geworden door onbekend te blijven. De slogan van bar Sijf is ook ‘Sijf onbekend sinds 1997’. Dit is overduidelijk het jaar van de Rotterdamse cafés tijdens deze editie, want acht kroegen zijn dit jaar vertegenwoordigd.
Meer Rotterdamse verhalen bekijken?
Volg ons dan ook op onze social media kanalen
Facebook YouTube Instagram Twitter Snapchat