Bartender David Trampe heeft een fascinatie voor sterke dranken en een passie voor Mexico. Samen met Asis Cortes heeft hij in Mexico een bijzondere Mezcal ontwikkeld.
Mezcal is een alcoholische drank gemaakt van agave en wordt in Mexico geproduceerd. “Dit drankje belichaamt waar ik eigenlijk altijd al voor heb gestaan”, aldus David Trampe. “Mensen die dit drankje maken, gebruiken heel veel passie, werken heel traditioneel, wijken niet af van hun rituelen en werken echt met heel veel liefde voor hetgeen dat zij maken en niks wordt overhaast.”
OPEN Rotterdam gaat mee langs verschillende horecazaken in Rotterdam om deze bijzondere Mezcal rond te brengen.
Meer Rotterdamse verhalen bekijken?
Volg ons dan ook op onze social media kanalen
Facebook YouTube Instagram Twitter Snapchat