Happy Earth is op zoek naar een nieuwe eigenaar! Het vegan restaurant aan de Zwaanshals kan namelijk niet verder op de huidige locatie. Dat melden zij op de Facebook-pagina.
“Het is echt een capaciteitskwestie; aan het concept ligt het niet”, aldus Yonca Özbilge. Happy Earth sluit niet omdat het niet goed loopt, maar omdat er geen mogelijkheden zijn voor uitbreiding. Op de huidige locatie kan er geen horecavergunning verkregen worden. Özbilge geeft aan dat zij Happy Earth liever wel in grotere vorm verder ziet gaan, maar dit zelf niet zal kunnen vormgeven. Daarom wordt er nu hard gezocht naar een opvolger die het concept kan overnemen.
Op de locatie van Happy Earth zal een ander health conscious concept komen. Özbilge: “Zij willen het zelf nog niet naar buiten brengen, maar het is een gevestigd Rotterdams merk uit het centrum.” Özbilge gaat zelf verder met freelancen, haar blog ‘Happy Earth’ en branding van healthy food- en wellnessmerken.
Meer Rotterdamse verhalen bekijken?
Volg ons dan ook op onze social media kanalen
Facebook YouTube Instagram Twitter Snapchat